中国追溯

餐饮企业追溯管理制度为响应与落实国家食品安全及追溯政策，提高食品安全保障水平，帮助餐饮企业建立并完善追溯体系，维护餐饮企业和消费者合法权益特制定本制度。从餐饮企业食品（食材）采购、加工、流通、销售等各个环节进行追溯管理。中国副食流通协会食品安全与信息追溯分会秘书处