自查
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安全管理公示制度，餐饮行业如何进行食品安全管理
1、餐饮服务企业应建立健全食品安全管理制度，明确各岗位的食品安全责任，强化过程管理。4、落实各项食品安全管理制度、加工操作规程。三、建立食品安全管理制度a）食品安全管理人员制度；
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安全自主管理三个方面，“五自”安全管理体系构建与实施
“五自”安全管理体系构建与实施1、完善制度，构建网络，明确安全管理职责
1、餐饮服务企业应建立健全食品安全管理制度，明确各岗位的食品安全责任，强化过程管理。4、落实各项食品安全管理制度、加工操作规程。三、建立食品安全管理制度a）食品安全管理人员制度；
“五自”安全管理体系构建与实施1、完善制度，构建网络，明确安全管理职责
